RESEP OLAHAN AYAM MERCON YANG GURIH

 

Ayam Mercon adalah salah satu jenis masakan khas Indonesia yang berbahan dasar daging ayam. Masakan ini biasanya diolah dengan bumbu-bumbu rempah yang kuat dan pedas, seperti cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Saus pedas yang dihasilkan dari bumbu rempah tersebut memberikan rasa yang kuat dan nikmat pada masakan ayam mercon. Biasanya, ayam mercon disajikan bersama nasi putih atau nasi goreng.

Berikut adalah bahan-bahan dan cara mengolah ayam mercon:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 5 buah cabai merah besar, haluskan
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

1.    Panaskan minyak goreng di wajan.

2.    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

3.    Tambahkan ayam ke dalam wajan dan masak hingga ayam berubah warna.

4.    Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.

 

BACA JUGA