CARA MEMBUAT IKAN DORI SAUS TIRAM

 

Berikut adalah resep untuk Ikan Dori Saus Tiram:

Bahan:

• 4 fillet ikan dori
• 2 sdm tepung roti
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 2 sdm minyak sayur untuk menumis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm air

Langkah:

1.    Campur tepung roti, garam, dan merica bubuk dalam wadah hingga tercampur rata.

2.    Lumuri fillet ikan dori dengan telur kocok lepas.

3.    Balur fillet ikan dori dengan bahan tepung hingga rata.

4.    Panaskan minyak dalam wajan atau panci hingga panas.

5.    Goreng fillet ikan dori hingga kulit luar keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan dengan tissue atau kertas.

6.    Panaskan minyak sayur dalam wajan atau panci dan tumis bawang putih hingga harum.

7.    Masukkan saus tiram dan air, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

8.    Letakkan fillet ikan dori goreng dalam piring dan siram dengan saus tiram.

9.    Sajikan ikan dori saus tiram bersama dengan nasi putih atau sayuran hijau sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!

 

BACA JUGA