RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL BAWANG

 

Sambal Bawang adalah salah satu varian sambal yang terkenal di Indonesia. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan seperti bawang merah, cabai rawit, bahan-bahan dasar sambal, dan rempah-rempah lain. Sambal bawang memiliki rasa pedas dan gurih yang khas dan sering digunakan sebagai pelengkap untuk nasi atau lauk pauk lain.

Berikut adalah resep dan bahan-bahan untuk membuat Sambal Bawang:

Bahan:

• 10 buah bawang merah, haluskan
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh terasi bakar, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 4 sendok makan air asam jawa
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1.     Panaskan minyak goreng dalam wajan.

2.     Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan terasi bakar hingga harum.

3.     Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata.

4.     Angkat dan sisihkan sambal bawang.

5.     Sambal bawang siap dijadikan pelengkap untuk nasi atau lauk pauk lainnya.

Catatan: Jumlah bahan dan waktu memasak dapat disesuaikan sesuai selera. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit yang lebih banyak. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula pasir.

 

BACA JUGA