CARA MEMBUAT IKAN DORI ASAM MANIS

 

Berikut adalah resep untuk Ikan Dori Asam Manis:

Bahan:

• 4 fillet ikan dori
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdt gula merah
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm minyak sayur untuk menumis
• Daun bawang dan seledri, iris halus (opsional)

Langkah:

1.     Campur kecap manis, saus tomat, air asam jawa, dan gula merah dalam wadah hingga tercampur rata.

2.     Panaskan minyak sayur dalam wajan atau panci dan tumis bawang putih hingga harum.

3.     Masukkan fillet ikan dori ke dalam wajan dan lumuri dengan bumbu asam manis. Diamkan selama 3-5 menit hingga ikan dori meresap dengan bumbu.

4.     Balik fillet ikan dori dan masak hingga ikan dori matang dan bumbu asam manis meresap dengan baik.

5.     Angkat dan taburi dengan daun bawang dan seledri iris halus. Sajikan ikan dori asam manis bersama dengan nasi putih atau sayuran hijau sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!

 

BACA JUGA