RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBEL KECAP

 

Sambal Kecap adalah salah satu jenis sambal yang terkenal di Indonesia. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan garam yang dihaluskan dan ditumis hingga tercampur rata. Sambal kecap biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk nasi atau lauk pauk lainnya. Sambal kecap memiliki rasa pedas, gurih, dan manis yang khas.

Berikut adalah resep dan bahan-bahan untuk membuat Sambal Kecap:

Bahan:

• 5 buah cabai rawit, bersihkan dan haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1.    Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga banyak.

2.    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

3.    Masukkan garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.

4.    Angkat dan tiriskan sambal kecap.

5.    Sambal kecap siap dijadikan pelengkap untuk nasi atau lauk pauk lainnya.

Catatan: Jumlah bahan dan waktu memasak dapat disesuaikan sesuai selera. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit yang lebih banyak. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula pasir dan kecap manis.

 

BACA JUGA