CARA MEMBUAT SEBLAK SEDERHANA

 

Seblak adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia dan merupakan makanan ringan yang terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau telur. Bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih biasanya ditambahkan untuk memberikan rasa pedas dan kuat pada seblak. Seblak biasanya disajikan dengan tambahan air kapur sirih dan dicampur dengan kerupuk basah sebelum dimakan.

Seblak itu terbuat dari apa?

Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau telur. Bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih biasanya ditambahkan untuk memberikan rasa pedas dan kuat pada seblak. Selain itu, ada juga bahan tambahan lain seperti tauge, tepung kanji, atau tepung kacang-kacangan yang dapat ditambahkan untuk menambah konsistensi dan rasa pada seblak.

Bahan dan cara membuat seblak

Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat seblak:

Bahan-bahan:

• 1 paket kerupuk basah, rendam dalam air hingga lembab
• 100 gram daging ayam, cincang halus
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 100 gram tauge, iris tipis
• 2 sdm tepung kanji
• 2 sdm air kapur sirih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1.    Panaskan minyak dalam wajan.

2.    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

3.    Tambahkan daging ayam dan masak hingga matang.

4.    Tambahkan kerupuk basah yang sudah dicampur dengan tepung kanji dan aduk rata.

5.    Tambahkan tauge, air kapur sirih, garam, dan gula. Aduk rata.

6.    Masak hingga kerupuk basah menjadi lembut dan bumbu meresap.

7.    Angkat dari api dan sajikan selagi hangat.

 

BACA JUGA