Resep Jamur tiram crispy ala Restoran

 

Jamur tiram crispy adalah makanan yang dibuat dari jamur tiram yang dipotong-potong dan digoreng hingga kripsi. Proses pembuatannya melibatkan adonan tepung dan telur yang digunakan untuk menambah kripsi dan rasa jamur. Hasilnya adalah jamur tiram yang renyah dan gurih, sering disajikan sebagai hidangan ringan atau makan siang. Jamur tiram crispy biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

Berikut adalah resep tiga langkah untuk membuat jamur tiram crispy:

Bahan:

• 500 gram jamur tiram, dipotong-potong
• 1 cangkir tepung roti
• 1/2 cangkir tepung jagung
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Langkah:

1.    Campur tepung roti, tepung jagung, garam, dan lada bubuk dalam wadah. Aduk hingga rata.

2.    Celupkan potongan jamur tiram dalam adonan telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan dalam adonan tepung.

3.    Panaskan minyak dalam wajan hingga panas dan goreng jamur tiram hingga keemasan dan kripsi. Angkat dan tiriskan dengan tissue kertas.

Sajikan jamur tiram crispy bersama saus sambal atau saus tomat sebagai hidangan ringan atau makan siang.

 

BACA JUGA