RESEP DAN CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN

 

Tempe Mendoan adalah masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari tempe yang digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang. Tempe mendoan sering dihidangkan sebagai camilan atau lauk pauk. Proses pembuatan melibatkan penggorengan tempe hingga kering dan renyah, sehingga memiliki tekstur yang lezat dan crunchy.

Berikut adalah resep dan cara membuat Tempe Mendoan:

Bahan:

• 500 gram tempe, potong-potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 2 siung bawang putih, halus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.     Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, gula pasir, dan merica dalam wadah.

2.     Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan terasa lembut dan tidak terlalu kental.

3.     Celupkan potongan tempe ke dalam adonan.

4.     Panaskan minyak dalam wajan hingga banyak.

5.     Goreng potongan tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

6.     Sajikan Tempe Mendoan masih hangat.

Catatan: Jumlah bahan dan waktu memasak dapat disesuaikan sesuai selera.Top of Form

 

BACA JUGA