RESEP IKAN DORI TERIYAKI

 

Berikut adalah resep untuk Ikan Dori Teriyaki:

Bahan:

• 4 fillet ikan dori
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm mirin (sake untuk masakan)
• 2 sdm sake (sake untuk minum)
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung jagung (opsional)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Langkah:

1.     Campur kecap manis, mirin, sake, gula pasir, dan tepung jagung dalam wadah hingga tercampur rata.

2.     Panaskan minyak sayur dalam wajan atau panci dan tumis bawang putih hingga harum.

3.     Masukkan fillet ikan dori ke dalam wajan dan lumuri dengan bumbu teriyaki. Diamkan selama 3-5 menit hingga ikan dori meresap dengan bumbu.

4.     Balik fillet ikan dori dan masak hingga ikan dori matang dan bumbu teriyaki meresap dengan baik.

5.     Angkat dan sajikan ikan dori teriyaki bersama dengan nasi putih atau sayuran hijau sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!

 

BACA JUGA